Un aumento en el precio del pan no se tiene previsto en el estado de Puebla, pese a que sí se anunció para la tortilla, indicó Juan Pérez Martínez, presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (Upmipan). Pérez Martínez aseguró que elevar el costo del pan de dulce y de la […]
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Panaderos preocupados por bajas ventas y posible cancelación de la “Feria de la Hojaldra”
Los panaderos en la actualidad cuentan con preocupaciones tales como los altos costos de la materia prima para elaborar las hojaldras. Asimismo, otra de las incertidumbres en las panificadoras de Puebla, son las bajas ventas entre un 20 y 25 por ciento a lo largo de la pandemia por Covid-19, pese a ello los propietarios […]
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La rosca de Reyes encarece hasta 12% su precio
VARIEDAD. La Unió de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (Upmipan) detalló que una rosca gourmet alcanzaría un costo de 550 pesos. Por: Jaime Carrera Foto: Daniel Casas El precio de la rosca de Reyes para este 2019 incrementó –dependiendo el tamaño– entre 10 y 15 pesos en Puebla, ante el aumento de algunos de […]
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Sube a 15 pesos el costo de la Rosca de Reyes
Por: Jaime Carrera Ante el incremento del costo de algunos de los ingredientes de la Rosca de Reyes, el precio de este alimento incrementó para este 2020 entre un 10 y 12 por ciento –dependiendo el tamaño– en Puebla, así lo confirmó Juan Pérez Martínez, presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del […]