Dio inicio la “Primera Fiesta del Mezcal, 2022”; estará abierta al público en general hasta el 18 de diciembre en el Centro de Convenciones, en un horario de 11:00 a 21:00 horas, con la participación de 65 productores de diversas regiones del Estado. En este evento, cuyo objetivo es preservar las tradiciones alimentarias de la […]
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Presentan la primera Fiesta del Mezcal Poblano 2022
Con la finalidad de preservar y difundir las tradiciones alimentarias y los quehaceres ancestrales de la comunidad mezcalera de la entidad, Eduardo Rivera, Presidente Municipal, presentó la “Primera Fiesta del Mezcal Poblano 2022”, a realizarse del 14 al 18 de diciembre en el Centro de Convenciones, ubicado en el bulevar Héroes del 5 de Mayo […]
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Capacita Turismo a restauranteros y productores de mezcal poblano
Como parte del Programa Anual de Capacitación, la Secretaría de Turismo, a través de la Dirección de Formación Turística, llevó a cabo el curso “Maridaje de Mezcal” en este municipio, en el que participaron 49 representantes de 16 marcas de mezcal y cuatro restaurantes de 11 municipios como Tecali, Tzicatlacoyan, Tepexi de Rodríguez, Teopantlán, Huehuetlán […]
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Impulsará SDR certificación de marcas de mezcal poblano
Con la finalidad de continuar con el posicionamiento del mezcal poblano a nivel nacional e internacional, la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) impulsará, junto con COMERCAM, que productoras y productores mezcaleros cumplan con la normativa vigente para que sus marcas estén certificadas y ello les permita acceder a mejores mercados y obtener mayores ingresos. Derivado […]
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Mezcal mantiene potencial en producción
Aunque existen muchas marcas en el mercado solo 25 de estas están certificadas en Puebla. De acuerdo con el Consejo Regulador del Mezcal (CRM) la creciente demanda de mezcal a nivel nacional y en el extranjero es muestra del prestigio alcanzado por esta ancestral bebida, por lo que debe salvaguardarse la denominación de origen, con […]
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Reconocen al mezcal poblano “60 fierros” como el mejor del país
El mejor mezcal del país se encuentra en Puebla, se trata de “60 fierros”, un mezcal que produce Don Melecio Meza Correa en la comunidad de Santiago Coatepec, en el municipio de Caltepec. “60 fierros” fue galardonado en el IX Concurso de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos 2020, donde participaron por lo menos 154 […]
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Destinan 15 mdp para rescatar 68 proyectos mezcaleros en Puebla
Con el objetivo de rescatar e incentivar la tradición mezcalera en el estado, la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), dirigió recursos y esfuerzos para recuperar las especies nativas de agave y posicionar el mezcal poblano como uno de las mejores a nivel nacional. A través de los programas de Concurrencia con las Entidades Federativas y […]
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Vaniloquio en Cholula para disfrutar al máximo
De todo un poco. Si te gusta el mezcal, San Diego es la opción, pero si lo tuyo es la aventura puedes llegar hasta la laguna de Aljojuca y maravillarte con el paisaje y la leyenda que la envuelven Por: Erika Jaramillo/Fredy Aco Este fin de semana no olvides darte una vuelta por San Pedro […]