El precio de hasta 18 pesos es el que alcanzó el kilo de tortilla en el país, el cual obedece a un repunte en el de insumos y especulación.
De acuerdo con la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la tortilla, Elvira Blanco Sánchez, en lo que va del año los precios en los insumos subieron considerablemente.
Explicó que la tonelada de maíz tiene un precio en el mercado de 7 mil 500 mientras que al cierre del 2020, en el mes de diciembre era de 6 mil 500 pesos.
El acaparamiento también ha impacto en el precio final de la tortilla por lo que el incremento en el precio de la tortilla en algunos casos alcanza el 40%.
Dijo que dependiendo de la zona de la ciudad donde se compre, el precio por kilo se vende desde 12 y hasta 18 pesos.
Aceptó que son constantes las supervisiones que lleva a cabo la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) para monitorear el costo del producto a cuyos verificadores se comprueban estos aumentos en el costo de los insumos.